Toko Grosir Kurma di Indonesia

Grosir Kurma Murah dan Lengkap

Variasi Resep Takjil Kurma

variasi resep takjil kurma
Variasi resep takjil kurma sangatlah banyak. Selain menawarkan rasa khas kurma yang yummy punya, aneka resep ini juga menghindarkan Anda dari kejenuhan saat menikmati kurma dalam bentuk buah. Saat ini, kurma yang biasa dikonsumsi secara langsung berupa buah, bisa Anda modifikasikan menjadi menu istimewa lain saat berbuka puasa. Nah, untuk semakin menambah selera makan Anda, berikut ini beberapa resep yang bisa Anda coba praktikkan.

1. Bolu Kurma
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
kurma segar (300 gram), dipotong-potong
kacang mete (50 gram), dicincang
tepung terigu (150 gram)
telur (3 butir)
soda kue (2 gram)
baking powder (3 gram)
margarin (300 gram)
gula palem (45 gram) dan gula halus (90 gram)

Cara Pembuatannya:
1.    Campurkan tepung terigu, soda kue, dan baking powder, kemudian diayak. Ambil bagian yang lembut, lalu sisihkan.
2.    Kocok telur, kemudian bubuhkan gula palem, gula halus, dan margarin. Aduk kembali hingga merata.
3.    Masukkan campuran tepung, soda kue, dan baking powder yang sudah diayak, kemudian aduk kembali hingga merata.
4.    Masukkan kurma dan kacang mete, kemudian aduk rata.
5.    Olesi loyang dengan margarin dan lapisi kertas roti pada alasnya.
6.    Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang, kemudian panggang dalam oven dengan suhu 180 oC.
7.    Setelah matang (sekitar 35 menit), angkat loyang dan sajikan bolu kurma di atas piring.

2. Cake Kurma
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
kurma segar (200 gram), dipotong-potong
tepung terigu (225 gram)
telur (4 butir), diambil putihnya saja
soda kue (1/2 sendok teh)
baking powder (1 sendok teh)
gula halus (200 gram)
margarin (100 gram) dan mentega (125 gram)

Cara Pembuatannya:
1.    Campurkan tepung terigu, soda kue, dan baking powder, kemudian sisihkan.
2.    Kocok margarin, mentega, dan gula halus hingga merata, kemudian masukkan dalam campuran tepung, soda kue, dan baking powder.
3.    Kocok putih telur hingga kaku,  kemudian masukkan dalam adonan cake dan aduk hingga merata.
4.    Masukkan kurma ke dalam adonan, kemudian aduk hingga merata.
5.    Olesi loyang dengan margarin, kemudian ditaburi terigu tipis.
6.    Masukkan adonan cake ke dalam loyang, kemudian panggang dalam oven dengan suhu 180 oC.
7.    Setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring.

3. Puding Kopi Kurma
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
kurma segar (150 gram), dipotong-potong
agar-agar (2 bungkus)
kopi bubuk (25 gram)
susu cair (500 ml)
telur (3 butir), diambil putihnya saja
gula pasir (80 gram)

Cara Pembuatannya:
1.    Campurkan agar-agar, kopi bubuku, 50 gram gula pasir, dan cucu cair ke dalam panci, kemudian masak. Jangan lupa untuk mengaduk-aduk terus hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat.
2.    Kocok putih telur hingga setengah mengembangkan. Bubuhkan 30 gram gula pasir ke dalamnya, kemudian kocok kembali hingga kaku.
4.    Masukkan kocokan telur dalam larutan agar-agar, kemudian aduk hingga merata.
5.    Masukkan potongan kurma dalam larutan agar-agar, kemudian aduk merata dan masukkan ke dalam loyang. Diamkan beberapa saat hingga dingin dan membeku.
6.    Potong-potong puding, kemudian sajikan.

Resep Kue Kurma

resep kue kurma
Resep kue kurma sekarang sedang banyak diminati masyarakat Indonesia. Biasanya, berbagai resep kue dengan bahan buah dari Timur Tengah ini sering diciptakan pada saat bulan puasa hingga lebaran. Tidak bisa dipungkiri memang, selain memberikan rasa kurma yang legit ini memberikan sensasi rasa yang luar biasa jika sudah disajikan dalam menu istimewa, buah kurma juga dipercaya mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.

Pada umumnya, buah kurma dikonsumsi langsung. Namun, jika hal dilakukan secara terus-menerus tentu akan menimbulkan kebosanan. Nah, salah satu cara untuk mengatasi hal tersebut, dibuat berbagai resep dengan bahan utama tetap kurma. Salah satu contoh variasi kue kurma adalah kue kering kurma karamel.

Namun, untuk memperoleh taste yang pas, tidak semua orang bisa, meskipun caranya sangatlah mudah. Anda pun bisa mempraktikkannya secara mandiri. Nah, jika Anda tertarik untuk membuat olahan lain dari kurma, berikut ini disajikan resep kue kering kurma karamel yang pastinya memberikan rasa yang crancy banget. Yuk, segera praktikkan resep berikut ini.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:
         buah kurma secukupnya (buang bijinya dan potong-potong sesuai selera)
         kacang mete (disangrai dan dipotong sesuai selera)
         tepung maizena 3 sendok makan
         tepung terigu 350 gram
         telur ayam 1 butir (dikocok)
         gula pasir secukupnya
         gula halus 100 gram
         mentega 300 gram
         wijen secukupnya
         air panas secukupnya

Cara Pembuatannya:
1.    Campurkan gula halus dan mentega, kemudian haluskan dengan mixer hingga lembut dan berwarna putih.
2.    Tambahkan telur secara perlahan ke dalam adonan, kemudian mixer lagi dengan kecepatan rendah.
3.    Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu ke dalam adonan, kemudian mixer kembali hingga benar-benar merata.
4.    Olesi permukaan loyang dengan mentega secara merata.
5.    Cetak adonan satu per satu dan susun di atas loyang. Gunakan cetakan sesuai selera.
6.    Panggang hasil cetakan tersebut ke dalam oven hingga matang, kemudian angkat.

Cara Membuat  Toping dan Karamel
1.    Campurkan potongan buah kurma dan kacang mete dengan wijen secara merata. Bahan untuk toping ini kemudian disisihkan.
2.    Campurkan gula pasir ke dalam air sebanyak 3 sendok sayur air di atas penggorengan. Aduk hingga menjadi saus karamel.
3.    Ambil hasil cetakan kue, kemudian masukkan dalam saus karamel hingga seluruh permukaan kue terlumuri saus.
4.    Gulingkan kue yang sudah terlumuri saus karamel tersebut ke toping yang sudah disediakan.
5.    Susun di atas piring dan sajikan.

Banyaknya porsi yang bisa dihasilkan dari resep adalah dua loyang. Tidak butuh waktu lama untuk mempraktikkan resep di atas. Anda hanya membutuhkan waktu 120 menit, yaitu 60 menit untuk persiapan dan 60 menit untuk memasak. Cukup mudah dan cepat, bukan? Kalau begitu, yuk segera praktikkan!